冷庫(kù)工程
果蔬保鮮冷庫(kù)
茶葉保鮮庫(kù)建造
鮮花保鮮庫(kù)
水產(chǎn)海鮮冷庫(kù)
大型冷庫(kù)設(shè)計(jì) 、大型冷庫(kù)工程建造
中大型冷庫(kù)工程建造
大型物流冷庫(kù)規(guī)劃建造
醫(yī)藥冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造
速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)與建造
氣調(diào)庫(kù)設(shè)計(jì)建造
杭州小型冷庫(kù)安裝
食品冷庫(kù)建造安裝
雙溫冷藏庫(kù)安裝
藥品冷庫(kù)GSP驗(yàn)證
酒店雙溫冷庫(kù)、食堂冷庫(kù)、餐飲雙溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)造
聯(lián)系我們
免費(fèi)咨詢熱線：400-8269-609
聯(lián)系人：業(yè)務(wù)部 高經(jīng)理
24小時(shí)咨詢：15355424256
電話：0571-87139668
傳真：0571-87139629
地址：杭州市上城區(qū)九和路九和人家3幢2樓
冷庫(kù)安裝公司 >>新聞中心 >>技術(shù)文章 >>
保鮮冷庫(kù)果蔬保鮮方法推薦
時(shí)間：2017-05-25編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
水果購(gòu)買后容易腐爛，為延長(zhǎng)其保鮮期，要針對(duì)不同水果采取不同的保鮮方法，可以讓水果保持新鮮、營(yíng)養(yǎng)美味。
家庭保鮮需要把蘋果放進(jìn)塑料果品保鮮袋里（袋口先要留一個(gè)通氣小孔，為了方便蘋果通風(fēng)透氣），將貯藏蘋果的果袋擺放咋不見陽(yáng)光的陰涼處，溫度穩(wěn)定在0-5℃，在將貯藏蘋果的袋口扎緊，移放在室內(nèi)。
梨的保存一般為15天左右，貯藏梨的適宜溫度為0-5℃，貯藏溫度過低會(huì)使梨發(fā)生凍傷。在冰柜中保存梨，溫度應(yīng)不低于0℃，不高于5℃為宜。冬天可以將梨用保質(zhì)包好放在陽(yáng)臺(tái)上保存，大量貯藏梨時(shí)可放入冷庫(kù)保存。
果蔬的鮮度管理方法
保鮮原理
從果蔬的特性可以得知：要使果蔬保持新鮮，做好溫度管理及濕度管理是庫(kù)華制冷為首要的，當(dāng)果蔬采取低溫管理時(shí)，我們需要了解不同種類果蔬的特性，如葉菜類蔬菜不適合直接吹冷風(fēng)。一般水果、小菜、加工菜類等可用此方法處理。此類商品大多數(shù)已由廠商處理過，在上架銷售前，僅需包裝或稍加整理貼上標(biāo)簽即可，像此類廠商品已加工處理過的商品可直接放入保鮮庫(kù)中保鮮。
進(jìn)貨果蔬要盡早降溫，避免急劇的溫度變化。溫度太高的果蔬不要馬上放入冰冷水中，以免產(chǎn)生太大沖擊，損傷果蔬，可先曬些水，使果蔬降溫后在放入冰冷水中。
葉菜類要直立保存，有切口的蔬菜，切口應(yīng)朝下。避免冷風(fēng)直吹果蔬，否則果蔬容易失去水分而枯萎。為了保持冷庫(kù)內(nèi)濕度，防止果蔬水分流失過多，可在容器上覆蓋吸水性好的麻制厚布，亦可使用濕報(bào)紙，不過報(bào)紙容易干燥且不能重復(fù)使用。不過現(xiàn)在大多數(shù)冷庫(kù)內(nèi)，在安裝完成時(shí)都會(huì)配備空氣加濕機(jī)，以及溫濕度記錄儀，對(duì)冷庫(kù)的溫度和濕度實(shí)時(shí)監(jiān)控。這樣有效的提高了冷庫(kù)的高效使用率，并在冷庫(kù)如若出現(xiàn)問題時(shí)能庫(kù)華時(shí)間采取相應(yīng)的措施。
大量貯藏果蔬建議使用果蔬保鮮冷庫(kù)，保鮮冷庫(kù)果蔬保鮮方法推薦，庫(kù)華制冷公司為客戶解決果蔬貯藏問題，歡迎咨詢我們。
家庭保鮮需要把蘋果放進(jìn)塑料果品保鮮袋里（袋口先要留一個(gè)通氣小孔，為了方便蘋果通風(fēng)透氣），將貯藏蘋果的果袋擺放咋不見陽(yáng)光的陰涼處，溫度穩(wěn)定在0-5℃，在將貯藏蘋果的袋口扎緊，移放在室內(nèi)。
梨的保存一般為15天左右，貯藏梨的適宜溫度為0-5℃，貯藏溫度過低會(huì)使梨發(fā)生凍傷。在冰柜中保存梨，溫度應(yīng)不低于0℃，不高于5℃為宜。冬天可以將梨用保質(zhì)包好放在陽(yáng)臺(tái)上保存，大量貯藏梨時(shí)可放入冷庫(kù)保存。
果蔬的鮮度管理方法
保鮮原理
進(jìn)貨果蔬要盡早降溫，避免急劇的溫度變化。溫度太高的果蔬不要馬上放入冰冷水中，以免產(chǎn)生太大沖擊，損傷果蔬，可先曬些水，使果蔬降溫后在放入冰冷水中。
葉菜類要直立保存，有切口的蔬菜，切口應(yīng)朝下。避免冷風(fēng)直吹果蔬，否則果蔬容易失去水分而枯萎。為了保持冷庫(kù)內(nèi)濕度，防止果蔬水分流失過多，可在容器上覆蓋吸水性好的麻制厚布，亦可使用濕報(bào)紙，不過報(bào)紙容易干燥且不能重復(fù)使用。不過現(xiàn)在大多數(shù)冷庫(kù)內(nèi)，在安裝完成時(shí)都會(huì)配備空氣加濕機(jī)，以及溫濕度記錄儀，對(duì)冷庫(kù)的溫度和濕度實(shí)時(shí)監(jiān)控。這樣有效的提高了冷庫(kù)的高效使用率，并在冷庫(kù)如若出現(xiàn)問題時(shí)能庫(kù)華時(shí)間采取相應(yīng)的措施。
大量貯藏果蔬建議使用果蔬保鮮冷庫(kù)，保鮮冷庫(kù)果蔬保鮮方法推薦，庫(kù)華制冷公司為客戶解決果蔬貯藏問題，歡迎咨詢我們。
浙公網(wǎng)安備 33010402001705號(hào)
