冷庫工程
果蔬保鮮冷庫
茶葉保鮮庫建造
鮮花保鮮庫
水產(chǎn)海鮮冷庫
大型冷庫設(shè)計(jì) 、大型冷庫工程建造
中大型冷庫工程建造
大型物流冷庫規(guī)劃建造
醫(yī)藥冷庫設(shè)計(jì)建造
速凍冷庫設(shè)計(jì)與建造
氣調(diào)庫設(shè)計(jì)建造
杭州小型冷庫安裝
食品冷庫建造安裝
雙溫冷藏庫安裝
藥品冷庫GSP驗(yàn)證
酒店雙溫冷庫、食堂冷庫、餐飲雙溫冷庫設(shè)計(jì)造
聯(lián)系我們
免費(fèi)咨詢熱線：400-8269-609
聯(lián)系人：業(yè)務(wù)部 高經(jīng)理
24小時(shí)咨詢：15355424256
電話：0571-87139668
傳真：0571-87139629
地址：杭州市上城區(qū)九和路九和人家3幢2樓
冷庫工程保鮮能力強(qiáng)，深入溝通保鮮需求很關(guān)鍵
時(shí)間：2017-05-18編輯：庫華制冷瀏覽：
食品不耐貯藏，尤其是生鮮食品，這是因?yàn)橘A藏過程中受其滋生物理、化學(xué)、生物化學(xué)、生理學(xué)等特性，以及溫度、濕度、氣體成分、微生物、害蟲等環(huán)境因素的影響會(huì)產(chǎn)生萎蔫、溶化、串味、腐敗、霉變等食品腐敗變質(zhì)的現(xiàn)象。因此，專注制冷行業(yè)的庫華制冷也發(fā)現(xiàn)近幾年來冷庫工程的應(yīng)用逐漸在食品行業(yè)的生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、零售等環(huán)節(jié)越來越普遍，如果蔬農(nóng)產(chǎn)品的“地頭冷庫”、“菜籃子”工程項(xiàng)目、生鮮產(chǎn)品的物流冷鏈配送中心工程項(xiàng)目等。
冷庫工程是通過機(jī)械設(shè)備人工制冷的方法實(shí)現(xiàn)規(guī)定低溫低濕環(huán)境的倉儲(chǔ)庫房建設(shè)項(xiàng)目。目前，冷庫工程項(xiàng)目主要通過在遮光避雨的建筑結(jié)構(gòu)里采用保溫隔熱性能練好的聚氨酯雙面彩鋼板搭建冷庫庫體，并選用能實(shí)現(xiàn)并穩(wěn)定在設(shè)定溫度的制冷系統(tǒng)，也就是我們常說的“裝配式冷庫”、“拼裝式冷庫”等。庫華制冷承建的冷庫工程項(xiàng)目已被廣泛應(yīng)用于生物醫(yī)藥業(yè)、食品生產(chǎn)業(yè)、冷鏈物流業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)、科研院校研究業(yè)、化工工貿(mào)業(yè)、餐飲連鎖業(yè)等，為廣大生鮮電商、經(jīng)銷商、批發(fā)商、餐廳、超市、食品工廠、物流企業(yè)等冷鏈企業(yè)提供了庫華同行的優(yōu)質(zhì)冷鏈解決方案，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)健康、穩(wěn)定的快速發(fā)展。
以夏季豐富的水果為例，冷庫工程建設(shè)和使用就能很好地保持水果的新鮮度并延長水果的保鮮期，從而保障果農(nóng)、水果經(jīng)銷商、水果零售商等的經(jīng)濟(jì)收益。采收后的水果仍是具有生命的有機(jī)體，仍會(huì)進(jìn)行休眠、水分蒸發(fā)、呼吸作用等復(fù)雜生命活動(dòng)代謝，尤其是在炎熱的夏季，氣溫、微生物等的影響加速水果的代謝進(jìn)程，也就加速了水果腐敗變質(zhì)的進(jìn)程。因此，庫華制冷接到的水果冷庫工程建設(shè)項(xiàng)目的咨詢數(shù)量也有所增長，如一個(gè)二三十平方的小型水果冷庫工程項(xiàng)目建設(shè)工期短，10天左右就能完工，能儲(chǔ)藏15噸左右的水果了就受到了很多水果經(jīng)銷商的親睞。
冷庫工程項(xiàng)目中的關(guān)鍵就在于用戶企業(yè)需跟冷庫工程項(xiàng)目承建商深入溝通用庫需求，利于冷庫工程項(xiàng)目承建商設(shè)計(jì)貼合實(shí)際使用的冷庫建設(shè)方案并專業(yè)施工。為什么需要深入溝通冷庫需求呢？這是因?yàn)椴煌?、不同庫房、不同?chǔ)藏量、不同進(jìn)出貨頻率等需要的冷庫工程的設(shè)備選型是不一樣的。例如，都是儲(chǔ)藏枇杷的保鮮冷庫，同樣都是儲(chǔ)藏10噸和同樣的庫容大小，但一家是每天都要進(jìn)出庫兩三次，一家是兩三天進(jìn)出庫一次，那對(duì)于頻繁進(jìn)出庫的制冷設(shè)備選型就要選擇大一些功率的設(shè)備了，以更好地維持冷庫庫內(nèi)溫度少波動(dòng)，否則容易影響庫內(nèi)枇杷的保鮮儲(chǔ)藏效果。因此，專注制冷行業(yè)的庫華制冷工程師提醒，冷庫屬于非標(biāo)品，是需要根據(jù)實(shí)際情況量身設(shè)計(jì)的，所以雙方的深入溝通了解需求是必不可少的。
另外，不同水果的保鮮環(huán)境要求是不一樣的，千萬不能混合儲(chǔ)藏。例如，香蕉、芒果等對(duì)乙烯敏感，是不能跟其他水果混藏的，造成儲(chǔ)藏水果的加快成熟、腐敗等，因此香蕉、芒果等庫內(nèi)乙烯成分控制措施是冷庫工程建設(shè)中需要考慮的，如采用氣調(diào)冷庫或采用氣調(diào)保鮮包裝等。同時(shí)，不同水果的保鮮溫度不一樣，過低的保鮮溫度并不能保鮮水果，而是會(huì)造成冷害加快水果的腐敗變質(zhì)等。庫華制冷認(rèn)為，只有深入的溝通保鮮需求，才能確保冷庫工程建設(shè)項(xiàng)目順利開展，并給用庫企業(yè)帶來實(shí)際可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
以夏季豐富的水果為例，冷庫工程建設(shè)和使用就能很好地保持水果的新鮮度并延長水果的保鮮期，從而保障果農(nóng)、水果經(jīng)銷商、水果零售商等的經(jīng)濟(jì)收益。采收后的水果仍是具有生命的有機(jī)體，仍會(huì)進(jìn)行休眠、水分蒸發(fā)、呼吸作用等復(fù)雜生命活動(dòng)代謝，尤其是在炎熱的夏季，氣溫、微生物等的影響加速水果的代謝進(jìn)程，也就加速了水果腐敗變質(zhì)的進(jìn)程。因此，庫華制冷接到的水果冷庫工程建設(shè)項(xiàng)目的咨詢數(shù)量也有所增長，如一個(gè)二三十平方的小型水果冷庫工程項(xiàng)目建設(shè)工期短，10天左右就能完工，能儲(chǔ)藏15噸左右的水果了就受到了很多水果經(jīng)銷商的親睞。
冷庫工程項(xiàng)目中的關(guān)鍵就在于用戶企業(yè)需跟冷庫工程項(xiàng)目承建商深入溝通用庫需求，利于冷庫工程項(xiàng)目承建商設(shè)計(jì)貼合實(shí)際使用的冷庫建設(shè)方案并專業(yè)施工。為什么需要深入溝通冷庫需求呢？這是因?yàn)椴煌?、不同庫房、不同?chǔ)藏量、不同進(jìn)出貨頻率等需要的冷庫工程的設(shè)備選型是不一樣的。例如，都是儲(chǔ)藏枇杷的保鮮冷庫，同樣都是儲(chǔ)藏10噸和同樣的庫容大小，但一家是每天都要進(jìn)出庫兩三次，一家是兩三天進(jìn)出庫一次，那對(duì)于頻繁進(jìn)出庫的制冷設(shè)備選型就要選擇大一些功率的設(shè)備了，以更好地維持冷庫庫內(nèi)溫度少波動(dòng)，否則容易影響庫內(nèi)枇杷的保鮮儲(chǔ)藏效果。因此，專注制冷行業(yè)的庫華制冷工程師提醒，冷庫屬于非標(biāo)品，是需要根據(jù)實(shí)際情況量身設(shè)計(jì)的，所以雙方的深入溝通了解需求是必不可少的。
浙公網(wǎng)安備 33010402001705號(hào)
