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風(fēng)冷冷庫(kù)和水冷冷庫(kù) 哪個(gè)好？
時(shí)間：2016-07-01編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
風(fēng)冷冷庫(kù)和水冷冷庫(kù)都屬于冷庫(kù)中較常見的冷庫(kù)類型。冷庫(kù)是利用機(jī)械制冷的方法創(chuàng)造低溫環(huán)境的庫(kù)房，常用于保存常溫下儲(chǔ)藏易腐敗、易變質(zhì)的產(chǎn)品，如水果、蔬菜、花卉等農(nóng)產(chǎn)品，水產(chǎn)海鮮、肉等食品，藥品、試劑、血漿等醫(yī)藥產(chǎn)品，化工原料等化工產(chǎn)品等。通過存放于冷庫(kù)中，所儲(chǔ)藏產(chǎn)品的質(zhì)量得到保障，也延長(zhǎng)了儲(chǔ)藏期。不過，不同產(chǎn)品適宜儲(chǔ)藏的低溫環(huán)境不一樣，應(yīng)根據(jù)具體儲(chǔ)藏要求分開儲(chǔ)藏。
風(fēng)冷冷庫(kù)和水冷冷庫(kù)的區(qū)別在于冷庫(kù)機(jī)組的冷卻方式不一樣。風(fēng)冷式機(jī)組采用空氣冷卻方式，如冷庫(kù)內(nèi)常見的冷風(fēng)機(jī)，而水冷式機(jī)組采用冷卻水冷卻方式，如常見的水泵加冷卻塔及循環(huán)管路。從系統(tǒng)結(jié)構(gòu)上來看，水冷冷庫(kù)稍復(fù)雜與風(fēng)冷冷庫(kù)。那風(fēng)冷冷庫(kù)和水冷冷庫(kù)，哪個(gè)好呢？
其實(shí)風(fēng)冷冷庫(kù)和水冷冷庫(kù)有各自的適用范圍和優(yōu)缺點(diǎn)，主要決定于建造冷庫(kù)的企業(yè)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略及用庫(kù)需求。風(fēng)冷冷庫(kù)的風(fēng)冷機(jī)組采用空氣冷卻方式，較適用于所處地域水源緊張的地區(qū)，也省去了冷卻水系統(tǒng)所必不可少的冷卻塔、冷卻水泵和管道系統(tǒng)，避免水質(zhì)過差地區(qū)造成冷凝器結(jié)垢、水管堵塞，還節(jié)約了水資源，是目前制冷設(shè)備產(chǎn)品中，保養(yǎng)維修較經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單的冷庫(kù)。水冷冷庫(kù)的水冷機(jī)組，尤其是開式冷卻循環(huán)水系統(tǒng)，由于冷卻水吸收熱量后，與空氣接觸，CO2逸入空氣中，水中溶解氧和濁度增加，造成冷卻循環(huán)水系統(tǒng)有4大問題：腐蝕、結(jié)垢、菌藻滋生及污泥。如果不對(duì)水質(zhì)進(jìn)行處理將嚴(yán)重?fù)p壞制冷設(shè)備，大幅度降低熱交換效率，造成能源的浪費(fèi)。因此，對(duì)系統(tǒng)水進(jìn)行緩蝕、阻垢、殺菌滅藻處理是十分重要的。每年的水處理成本高，效果不可能達(dá)到100%的除垢。因此，水冷冷庫(kù)中冷卻循環(huán)水水質(zhì)是關(guān)鍵，如果不對(duì)水質(zhì)進(jìn)行處理將嚴(yán)重?fù)p壞制冷設(shè)備及效率，但水冷系統(tǒng)若管理得法，補(bǔ)水量控制在3%以下，則水冷冷庫(kù)的年度費(fèi)用要低于風(fēng)冷冷庫(kù)的運(yùn)行費(fèi)用。
對(duì)于庫(kù)華制冷近因夏季溫度高，儲(chǔ)藏水果蔬菜的中小型冷庫(kù)建造需求的企業(yè)商戶來說，風(fēng)冷冷庫(kù)較普遍適用，制冷機(jī)組年運(yùn)行時(shí)間越長(zhǎng)，采用風(fēng)冷冷凝方式越有利。南方地區(qū)用于制冷的機(jī)組更適合采用風(fēng)冷機(jī)組，從冷卻條件看，南方地區(qū)濕球溫度高，也對(duì)水冷機(jī)組不利。對(duì)大型冷庫(kù)或需長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的水果蔬菜冷庫(kù)建造企業(yè)商戶來說，蒸發(fā)冷相對(duì)于風(fēng)冷、水冷都會(huì)更好一點(diǎn)，更節(jié)能節(jié)水，系統(tǒng)更優(yōu)良，預(yù)算允許又符合整進(jìn)整出的長(zhǎng)期儲(chǔ)藏需求的，可配置氣調(diào)設(shè)備建造氣調(diào)果蔬保鮮冷庫(kù)，更好的保鮮水果蔬菜效果及更長(zhǎng)的保鮮水果蔬菜期限。
風(fēng)冷冷庫(kù)和水冷冷庫(kù)的區(qū)別在于冷庫(kù)機(jī)組的冷卻方式不一樣。風(fēng)冷式機(jī)組采用空氣冷卻方式，如冷庫(kù)內(nèi)常見的冷風(fēng)機(jī)，而水冷式機(jī)組采用冷卻水冷卻方式，如常見的水泵加冷卻塔及循環(huán)管路。從系統(tǒng)結(jié)構(gòu)上來看，水冷冷庫(kù)稍復(fù)雜與風(fēng)冷冷庫(kù)。那風(fēng)冷冷庫(kù)和水冷冷庫(kù)，哪個(gè)好呢？
其實(shí)風(fēng)冷冷庫(kù)和水冷冷庫(kù)有各自的適用范圍和優(yōu)缺點(diǎn)，主要決定于建造冷庫(kù)的企業(yè)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略及用庫(kù)需求。風(fēng)冷冷庫(kù)的風(fēng)冷機(jī)組采用空氣冷卻方式，較適用于所處地域水源緊張的地區(qū)，也省去了冷卻水系統(tǒng)所必不可少的冷卻塔、冷卻水泵和管道系統(tǒng)，避免水質(zhì)過差地區(qū)造成冷凝器結(jié)垢、水管堵塞，還節(jié)約了水資源，是目前制冷設(shè)備產(chǎn)品中，保養(yǎng)維修較經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單的冷庫(kù)。水冷冷庫(kù)的水冷機(jī)組，尤其是開式冷卻循環(huán)水系統(tǒng)，由于冷卻水吸收熱量后，與空氣接觸，CO2逸入空氣中，水中溶解氧和濁度增加，造成冷卻循環(huán)水系統(tǒng)有4大問題：腐蝕、結(jié)垢、菌藻滋生及污泥。如果不對(duì)水質(zhì)進(jìn)行處理將嚴(yán)重?fù)p壞制冷設(shè)備，大幅度降低熱交換效率，造成能源的浪費(fèi)。因此，對(duì)系統(tǒng)水進(jìn)行緩蝕、阻垢、殺菌滅藻處理是十分重要的。每年的水處理成本高，效果不可能達(dá)到100%的除垢。因此，水冷冷庫(kù)中冷卻循環(huán)水水質(zhì)是關(guān)鍵，如果不對(duì)水質(zhì)進(jìn)行處理將嚴(yán)重?fù)p壞制冷設(shè)備及效率，但水冷系統(tǒng)若管理得法，補(bǔ)水量控制在3%以下，則水冷冷庫(kù)的年度費(fèi)用要低于風(fēng)冷冷庫(kù)的運(yùn)行費(fèi)用。
對(duì)于庫(kù)華制冷近因夏季溫度高，儲(chǔ)藏水果蔬菜的中小型冷庫(kù)建造需求的企業(yè)商戶來說，風(fēng)冷冷庫(kù)較普遍適用，制冷機(jī)組年運(yùn)行時(shí)間越長(zhǎng)，采用風(fēng)冷冷凝方式越有利。南方地區(qū)用于制冷的機(jī)組更適合采用風(fēng)冷機(jī)組，從冷卻條件看，南方地區(qū)濕球溫度高，也對(duì)水冷機(jī)組不利。對(duì)大型冷庫(kù)或需長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的水果蔬菜冷庫(kù)建造企業(yè)商戶來說，蒸發(fā)冷相對(duì)于風(fēng)冷、水冷都會(huì)更好一點(diǎn)，更節(jié)能節(jié)水，系統(tǒng)更優(yōu)良，預(yù)算允許又符合整進(jìn)整出的長(zhǎng)期儲(chǔ)藏需求的，可配置氣調(diào)設(shè)備建造氣調(diào)果蔬保鮮冷庫(kù)，更好的保鮮水果蔬菜效果及更長(zhǎng)的保鮮水果蔬菜期限。
（夏季冷藏保鮮水果蔬菜-果蔬保鮮冷庫(kù)案例）
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